腎臓の働きを促進し、体の水分を排出するので「むくみ」に効果があつとされています。やずや香醋の健康効果・生魚に含まれるトリメチルアミンという成分を中和させ、魚特有のなま臭さを抑える。
せっかく健康のために「お酢」を飲むのなら、より健康効果の高いものを飲みたいですね、
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるアミノ酸は、血液をサラサラにする効果があるといわれています。